Agricultura, Cultura e Cozinha
Descrição
Há quem pense que permacultura e restringe à agricultura orgânica ou agroecologia, mas ela vai muito além disso: a permacultura é um estilo de vida. Permacultura significa "cultura permanente", ou seja, um modo de cultivo sustentável de vida a longo prazo.
Ela continua se desenvolvendo cada vez mais, permeia muitos movimentos que buscam justiça social e vidas ecologicamente saudáveis. A permacultura inspira um pensar integrado à natureza, que busca soluções inteligentes, olhando para o ciclo completo dos recursos e esforços.
Praticamos permacultura o tempo todo: sempre que optamos por uma solução que não agrida a natureza, sempre que pensamos no ciclo do nosso consumo, estamos praticando permacultura. No livro digital Agricultura, Cultura e Cozinha, o Coletivo Mão na Terra faz uma compilação sobre Permacultura, Veganismo e qualidade de vida, além de trazer uma série de receitas veganas produzidas pelo coletivo durante seus três anos de atividades.
Autor
João Felippe Carneiro
